L’Hotel Ristorante La Carruba è gestito dal 1971 direttamente dalla famiglia Quercia, proprietari della struttura. È situato in una meravigliosa zona panoramica, dove è possibile godere della vista del mare e dei monti, direttamente dalle camere o dal terrazzo solarium al secondo piano.

Da quest’anno, abbiamo il piacere di collaborare con tante persone nate a Cetraro, ma emigrate per i vari motivi di lavoro in Italia ed all’estero. Queste persone, volenterose di dare un contributo per la promozione del nostro territorio, verranno da noi riconosciuti con un attestato e da un logo che distingue la nostra struttura. Le persone che raccoglieranno il loro invito, avranno la garanzia di trascorrere una vacanza all’insegna della massima soddisfazione.

Continua ad essere identificato dalla nostra numerosa e pregiata clientela come un’oasi che, in questo tratto di territorio, accoglie i viaggiatori del mondo del lavoro, le famiglie ed i giovani, per il divertimento e lo svago attraverso tutti gli sport in ambienti naturali ed incontaminati,  per la conoscenza della cultura e delle tradizione dei popoli, il tutto arricchito dai sapori, dal profumo e della qualità del cibo che da 50 anni fidelizza la nostra clientela.

In questi numerosi anni di generoso e sincero impegno, ci siamo arricchiti sempre di più di professionalità, che ha determinato la produzione della massima qualità dei servizi tutti, e le politiche gestionali per fare le scelte più giuste rivolte ad ottenere maggiore gradimento nel rinnovarci, selezionando e valorizzando gli ingredienti migliori che il nostro territorio offre a KM zero.  Così nascono tutte le nostre  apprezzate specialità di mare e di monte, elaborate con la creatività dello chef Pino Quercia, che in questi anni ha ottenuto numerosi e prestigiosi riconoscimenti professionali, nonchè  proprietario da sempre.